ALL ITEMS

国産の牧草のみを食べ育った、最高品質のブロス ボーンブロスとは、「bone（骨）」＋「broth（出汁）」でボーンブロス。鶏や牛などの骨からとった出汁のことです。肉・魚・卵などのタンパク質は体内で分解する必要がありますが、ボーンブロスに応じてアミノ酸・ペプチドといった最小単位まで分解されている...

ぷりぷり食感がたまらない！国産牛もつ肉100％！ 博多の味を届ける「やまや」の博多もつ鍋。新鮮な国産牛もつ肉100％使用の贅沢なもつ鍋でぷりぷり食感をご堪能ください。スープはあごだし醤油味。厳選した1等小麦粉を使用したコシのある太麺タイプちゃんぽん麺で〆まで楽しめます。※写真は調理の一例です。