ルルド／ボーンブロス

国産の牧草のみを食べ育った、最高品質のブロス

ボーンブロスとは、「bone（骨）」＋「broth（出汁）」でボーンブロス。鶏や牛などの骨からとった出汁のことです。肉・魚・卵などのタンパク質は体内で分解する必要がありますが、ボーンブロスに応じてアミノ酸・ペプチドといった最小単位まで分解されているので、小さい子供でも胃腸が弱っている人でも体を消費せずに、栄養をすぐに全身の血管へ送ることが出来ます。まさに五臓六腑に染み渡る滋養のスープです。長時間煮込むことで、骨や軟骨に含まれるコラーゲン、カルシウムなどの有効成分が溶け出し、美肌や美髪、アンチエイジングを助けるスープとしても、現在西洋では広く認知されています。

ボーンブロス専門店ルルドさんのこだわり

現地調査（牧場見学）をして信頼のできる酪農家を厳選しています。　※ 完全なる牧草牛は、日本には小規模農家を除いて2軒しかできません。

●国産の牧草のみを食べて育った国産牛を使用する

●旨味を引き出す塩は沖縄産ぬちまーすを使用

●余計な材料は使いません

そのままでも美味しいですが、様々なお料理へアレンジもしていただけます。

ルルドさんInstagramでもレシピが紹介されているので、ぜひチェックしてみてください。

https://www.instagram.com/rurudo_bonebroth?igsh=aTJhNXJpZGk2OXBi